こんばんは。講師の平栗です。
秋の味覚と言ったら、何と言っても「栗」ですよね。
モンブラン、栗ご飯など、おいしい料理もたくさんです。
ところで、みなさんは栗から得られる美容効果をご存知ですか。
栗には、毎日の生活で不足しがちなカリウムや亜鉛といったミネラルを含め、ポリフェノールの1つであるタンニン、血液をつくる栄養素の葉酸、ビタミンB群の1つであり代謝に関わりのあるパントテン酸など、たくさんの栄養素が豊富に含まれています。
さらに、美容には欠かすことができないビタミンCをはじめとしたビタミンB1、ピクミン酸が含まれています。
そのため、肌の新陳代謝を促し、ニキビや肌荒れを防ぎ、肌をきれいな状態に保ってくれるそうです。
そんなこんなで、秋の間にしっかり栗を食べようと思う平栗でした。